Gin HENDRICK'S

L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

FOCUS SUR LE GIN

Parcourez notre large sélection de gins et commandez vos boissons en toute simplicité depuis votre vous. Gin Citadelle, Tanqueray Flor de Sevilla, gin Bombay Sapphire, gin Bulldog London, gin Hendricks… Retrouvez une offre variée et complète pour vous aider à préparer vos apéritifs entre amis et événements festifs. Le gin est une boisson idéale pour tous vos cocktails !

Quelle est la composition du gin ? 

Le gin est un alcool aromatisé aux baies de genévrier, il fait partie de la famille des spiritueux composés. Il est obtenu par la fermentation d’un malt (seigle, orge…). Il existe de nombreuses recettes de gins. Ils peuvent être aromatisés à l’aide de différents ingrédients tels que la coriandre, le citron, le fenouil, la réglisse… Le saviez-vous ? Les baies de genévrier doivent impérativement entrer dans la composition du gin, ou alors l’alcool obtenu ne pourra pas s’appeler gin !

Quel est le degré du gin ? 

Le gin possède un titre alcoométrique élevé, il contient au minimum 37,5% d’alcool. Notez qu’il existe différents types de gins :

• Le compound gin* (gin issu d’une seule distillation auquel on a ajouté des arômes artificiels ou naturels) ;
• Le gin distillé (gin distillé deux fois et fabriqué à partir d’infusion ou de macération de plantes aromatiques naturelles) ;
• Le London dry gin (gin avec un minimum 70% d’alcool après la première distillation et sans arômes artificiels). Bon à savoir : ce type de gin n’est pas forcément fabriqué à Londres. 

Comment déguster le gin ?

Le gin est un alcool qui se boit rarement pur, il se consomme surtout en cocktails. En effet, il se marie très bien avec : la grenadine, le citron, l’eau gazeuse, le sucre de canne, le kiwi, le jus d’orange, le vermouth, la liqueur de pommes… Vous ne savez pas quelles saveurs mixer avec votre gin ? Utilisez une roue de dégustation qui vous aide à associer les arômes (boisés, fruités, épicés…) et les types de gins. Un outil pratique pour réussir vos cocktails à tous les coups.

Quels cocktails faire à base de gin? 

Le gin, spiritueux aromatisé aux baies de genévrier, est une boisson que l’on retrouve souvent en mixologie. Sachez qu’il peut se mélanger avec de nombreux ingrédients comme le citron, la grenadine, le Champagne, l’ananas, le vermouth, le citron… Pour vous inspirer, nous vous proposons de découvrir quelques idées de cocktails à base gin, faciles et ultra rapides à réaliser, c’est promis !

• Le gin fizz (un cocktail très apprécié) : 1,5 cl de sirop de sucre de canne, 2,5 cl de jus de citron, 4 cl de gin, 8 cl d’eau gazeuse.
• Le gin tonic (classique et inratable) : 3 cl de gin, 6 cl tonic.
• Le pink lady (rose et délicieusement sucré) : 1,5 cl de sirop de grenadine, 2,5 cl de jus de citron, 4 cl de gin.
• Le dry martini (rapide à réaliser) : 6 cl de gin, 1 cl de vermouth sec.
• Le cocktailbronx (pour les amateurs d’agrumes) : 1 cl de jus d’orange, 1,5 cl de vermouth rouge, 1,5 cl de vermouth rouge, 3 cl de gin.

Quelles sont les origines du gin ?

Le gin, une eau-de-vie de genièvre (le fruit du genévrier), est né dans les Pays-Bas espagnols à la fin du XVIIème siècle. Cette eau-de-vie, connue sous le nom de Genever, était tellement appréciée par les Anglais de l’époque qu’ils ont tenté de le reproduire et ont appelé leur création : gin. De nos jours, le gin est fabriqué en Hollande, en Angleterre et dans bien d’autres pays comme en France, en Irlande, en Allemagne ou au Canada.

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