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Petit-déjeuner : le carburant des enfants pour la journée !

Essentiel aux enfants pour bien démarrer la journée, un petit-déjeuner équilibré leur permet de faire le plein d’énergie pour être concentrés à l’école sans souffrir de moments de fatigue avant le déjeuner. Découvrez nos conseils et nos idées pour que vos chérubins partent du bon pied et soient en forme dès la rentrée !

Enfants à tables Enfants à tables Petit déjeuner

Comment préparer un petit-déjeuner équilibré

Le petit-déjeuner doit permettre aux enfants de couvrir leurs besoins de la matinée et leur fournir plusieurs types de nutriments.

Idéalement, il se compose des catégories d’aliments suivantes :
• 1 boisson, de préférence non ou peu sucrée, pour hydrater ;
• 1 fruit de saison coupé (pomme, poire, raisins…), pour l’apport en vitamines et en fibres ;
• des protéines (œuf, jambon blanc, produit laitier…) pour stimuler l’éveil ;
• des sucres lents (pain, biscottes, céréales natures non sucrées) pour fournir de l’énergie toute la matinée ;
• un peu de lipides, par exemple sous forme de beurre, de fruits oléagineux (amandes, noisettes…) ou d’une petite portion de fromage (30 g)

Donnée en faible quantité, le sucre permet de faire plaisir aux enfants sous forme de confiture, miel, pâte à tartiner, etc.

Petit-déjeuner n° 1 :

1 verre de lait froid
2 tartines de pain beurré avec 1 c. à café de confiture de fraise
• 1 pomme coupée en tranches

Afin de renforcer le déjeuner, proposez par exemple :
+ 1 fruit
+ 1 morceau de pain
+ 1 tranche de jambon blanc
+ 1 yaourt

Petit-déjeuner n° 2 :

1 bol de lait chocolaté
• 1 crêpe
1 compote de fruit

Évitez le gras, difficile à digérer et qui donne envie de dormir.

1 poignée de raisins secs
+ 2 tranches de pain
+ < a href="https://www.coursesu.com/recherche?q=chocolat+u&lang=fr_FR">1 barre de chocolat
+ 1 verre de lait

Petit-déjeuner n° 3 :

1 fromage blanc
1 portion de céréales aux fruits
• 1 kiwi

Petit-déjeuner n° 4 :

• 1 verre de jus de pomme
• 1 tranche de jambon blanc
• 2 biscottes avec du fromage de brebis
• 1 banane

Petit-déjeuner n° 5 :

1 verre de boisson végétale à l’amande
• 1 yaourt nature avec 1 c. à soupe de miel
• 1 petite grappe de raisins frais
• 2 tranches de pain de mie complet beurré

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