Services U
Un oignon de qualité et accessible
Nous vous invitions à découvrir notre oignon Filière U, une gamme de produits de qualité née de la signature de contrats Filière U pour nos rayons Fruits et Légumes. Cette démarche s’inscrit dans notre volonté d’allier agroécologie et meilleure rémunération des producteurs : un engagement fort auquel nous sommes attachés et qui permet à tous de s’y retrouver.
Qu’est-ce qu’un contrat Filière U en Fruits et Légumes ?
C’est un engagement de l’enseigne U à travailler en partenariat avec un fournisseur, pendant une durée minimum de 5 ans. Cela doit permettre au producteur d’allier démarche agroécologique et juste rémunération. Notre objectif final est de vous proposer un Produit U de qualité et accessible.
L’agroécologie consiste à produire à l'aide du "vivant". C’est une pratique qui vise à diminuer l’utilisation des intrants chimiques et le recours à certaines techniques.
La limitation du travail des sols.
La couverture du sol par le végétal.
La rotation des cultures.
Choisir l'oignon 100% Filière U,
c’est la garantie de consommer un produit de qualité et accessible.
Origine France.
Accompagnement des producteurs dans leurs bonnes pratiques agroécologiques.
Partenariat pour garantir une juste rémunération des producteurs.
Focus sur l’oignon Filière U
Deux partenaires nous accompagnent pour la production des oignons Filière U.
La Coopérative Beauce Champagne Oignon (BCO)
Depuis 50 ans, la coopérative Beauce Champagne Oignon produit oignon, ail et échalote en régions Centre Val de Loire, Île de France et Grand-Est. 56 agriculteurs sont ainsi engagés dans une démarche de haute technicité à toutes les étapes : production, stockage, conditionnement. Depuis 10 ans, notre partenariat avec la coopérative permet de développer des méthodes agroécologiques pour la production d’oignon jaune Filière U. Cela permet de préserver la vie des sols et de la biodiversité, d’améliorer la santé des plantes et de réduire l’usage des intrants de synthèses.
10 producteurs de la Coopérative Beauce Champagne Oignon sont engagés dans la démarche U.
À la rencontre de Dorian Sagot
Depuis 2 ans, Dorian Sagot produit de l’oignon à Rouvres-Saint-Jean dans le Loiret ; Son objectif premier est de replacer la vie du sol au centre du système de production pour pouvoir travailler sur des sols vivants.
La Ferme d’Erquinvillers
Installée dans l’Oise, au cœur du terroir des Hauts-de-France, la ferme d’Erquinvillers prend en charge toutes les étapes de production des condiments, depuis les semis jusqu’à l’expédition. La production des oignons se fait dans l’Oise et dans la Somme : ils sont récoltés en automne et leur et technique de conservation est optimale.
Trois producteurs de la Ferme d’Erquinvillers sont engagés dans la démarche U.
À la rencontre de Grégoire Levesque
Depuis 2002, Grégoire exerce son activité d’agriculteur en Picardie. Labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale), sa ferme met en place une démarche agroécologique pour inscrire sa production d’oignons dans un cycle vertueux.
Retrouvez l'oignon Filière U
au rayon Légumes de votre drive
Nous vous proposons une référence d’oignon Filière U en format 1 kg. Découvrez sur les emballages la photo de l'un des producteurs du fournisseur engagé dans la démarche Filière U.
Découvrez nos idées recettes
En cuisine, l’oignon peut se travailler en aromatique ou en tant que légume, cru ou cuit. On le retrouve dans le bœuf bourguignon, le chili sin carne ou encore dans la blanquette de veau… Laissez-vous inspirer par nos recettes à base d’oignons.
