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Quand manger la galette des rois ?



Les dates de galette des rois


La galette des rois se déguste chaque année le premier dimanche suivant le Jour de l’An ou le deuxième dimanche lorsque le 1er janvier est un dimanche.
Voici les prochaines dates de la galette des rois :

  • Galette des rois 2021 : le dimanche 3 janvier
  • Galette des rois 2022 : le dimanche 2 janvier
  • Galette des rois 2023 : le dimanche 8 janvier
  • Galette des rois 2024 : le dimanche 7 janvier
  • Galette des rois 2025 : le dimanche 5 janvier



Qu'est-ce que la galette des rois ?


La galette des rois, c’est un gâteau, le plus souvent à base de pâte feuilletée et fourrée à la frangipane ou à la pomme. On la partage le jour de l’Epiphanie, c’est-à-dire théoriquement le 6 janvier. Mais en réalité, on la déguste le premier dimanche suivant le 1er janvier. Les origines de l’Epiphanie remontent à l’Antiquité durant les fêtes romaines des Saturnales.

Dans le sud, de l'Aquitaine à la Provence, la tradition veut qu'on déguste une couronne des rois. Composée d'un cercle de brioche aromatisée à la fleur d'oranger, elle est recouverte de fruits confits qui représentent les joyaux de la couronne. Une délicieuse alternative, si vous n'aimez pas la frangipane.



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