Nutriscore D

Alsa Préparation Glaces Vanille Cookie Dough 180g

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Informations produit

  • Préparation pour Glace à la Vanille avec des morceaux de pâte à cookie et des pépites de chocolat
    Ingrédients : Pour la préparation de la glace vanille (130g ) : du sirop de glucose, du sucre, du dextrose, de gourmands éclats de chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), de l'huile de noix de coco, du LAIT écrémé en poudre 5.7%,de l'émulsifiant (E 472b), des protéines de LAIT, un délicieux arôme naturel de vanille Bourbon et un épaississant (carraghénanes). Traces éventuelles de GLUTEN, OEUF, FRUITS À COQUE. Et pour la préparation pour inclusions "cookie dough" (50 g) : de la farine de BLÉ, du sucre de canne 31%, de bons morceaux de biscuits (farine de BLÉ, saccharose, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, farine de SOJA, poudre à lever (carbonates de sodium), sel, cannelle), du LAIT écrémé en poudre 4.2%, de l'amidon modifié de pomme de terre et du sel. Traces éventuelles de GLUTEN, OEUF, FRUITS À COQUE.

  • Nutriscore D

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Plus de détails

    Conserver au frais et au sec., A consommer dans le mois qui suit la préparation, Conserver le produit préparé au congélateur (-18°C)
    Préparation : 15 min

    Congélation : 5 h

    Il me faut : 20 cL de lait froid et 25g de beurre, 1 récipient adapté au congélateur (saladier, bac à glace, moule à cake...)
    1. Je verse 20 cL de lait froid dans un grand saladier.
    2. J'ajoute le contenu du sachet "préparation pour glace à la vanille" et je mixe avec un batteur électrique pendant 5 min à vitesse maxi pour obtenir une texture de mousse.
    3. Je verse ensuite le contenu du sachet "cookie dough" dans un récipient, j'ajoute 25g de beurre coupé en petits morceaux et je forme une pâte homogène à la main.

    4. J'emiette ma pâte dans le mélange de glace à la vanille en faisant attention à ce que les morceaux ne soient pas trop gros. Je mélange doucement.
    5. Je verse ce mélange dans un récipient adapté que je recouvre (couvercle ou film alimentaire) avant de le placer au congélateur pendant au moins 5h à une
    température de -18°C.

    Vous pouvez réaliser des portions unitaires avec des moules de plus petite taille.