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Bûche glacée artisanale Alsacienne ERHARD 480g

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Informations produit

Entremets glacé composé d'un sorbet plein fruit à la framboise, d'une crème glacée au Marc d'Alsace Gewurztraminer avec raisins macérés au Marc d'Alsace Gewurztraminer et de décors
Sorbet plein fruit à la framboise (52,2%) : purée de framboise 25%, eau, sucre, dextrose, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme guar.Crème glacée au Marc d'Alsace Gewurztraminer aux raisins macérés au Marc d'Alsace Gewurztraminer (47,0%) : LAIT frais entier pasteurisé de la ferme 26%, sucre, raisins macérés au Marc d'Alsace Gewurztraminer 4,8% (raisins secs 2,4%, eau, Marc d'Alsace Gewurztraminer 0,7%, sucre, gélifiant : gomme xanthane), BEURRE concentré, sirop de glucose déshydraté, LACTOSE et protéines de LAIT, eau de vie Marc d'Alsace Gewurztraminer 1,1%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar. Décors (0,8%) : plaquette décor (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cacao en poudre, arôme naturel de vanille), décor (sucre, beurre de cacao, graisses végétales (noix de coco, palmiste, palme, karité) en proportion variable, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, LAIT écrémé en poudre, colorants : charbon végétal médicinal - carmins, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), nappage (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, purée d'abricot, gélifiant : pectines, correcteurs d’acidité : acide citrique - phosphates de potassium).Traces éventuelles de GLUTEN, OEUF et FRUITS À COQUE. Contient de l'alcool, ne convient pas aux enfants et aux femmes enceintes.Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Plus d'infos & conseils

  • Poids net: 480 g

  • ERHARD PATISSIER GLACIER
  • 7 RUE DU STADE
  • 68290
  • MASEVAUX