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Bûche glacée émotion vanille, citron et framboise ERHARD 400g

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Informations produit

Bûche glacée composée d'une crème glacée à la vanille Bourbon 27,7%, d'un sorbet plein fruit au citron vert 25,7%, d'un sorbet plein fruit à la framboise 25,7% et d'un biscuit façon macaron avec des brisures de framboise 10,8%, décorée d'un enrobage à la framboise et d'une plaquette décor

eau, sucre, LAIT entier pasteurisé de la ferme, purée de framboise sucrée 14% (framboise 12,7%, sucre), purée de citron vert 5,6%, glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, épaississant : pectines, correcteurs d’acidité : acide citrique - citrates de sodium), blanc d'OEUF, CRÈME pasteurisée, purée de framboise 2,3%, AMANDE en poudre, BEURRE concentré, nappage (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), sirop de glucose déshydraté, dextrose, sirop de sucre inverti cristallisé, brisures de framboise 0,9%, LAIT écrémé en poudre, jaune d’OEUF, plaquette décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorants : curcumine - riboflavines), farine de BLÉ, jus de citron, fécule de pomme de terre, extrait de vanille Bourbon, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar - gomme xanthane - pectines, BEURRE, colorant : carmins, blanc d'OEUF en poudre, concentré végétal (betterave rouge, pomme, potiron), graines de vanille épuisées, gluten de BLÉ.Traces éventuelles de SOJA et autres FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.


Plus d'infos & conseils

  • Poids net: 400 g

  • ERHARD PATISSIER GLACIER
  • 7 RUE DU STADE
  • 68290
  • MASEVAUX