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Cake au saumon et à l’aneth

Cake au saumon et à l’aneth

Cake au saumon et à l’aneth

  • 15 min
  • 40 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • Restes de saumon fumé en lanières
  • 1 petit bouquet d’aneth
  • 3 œufs
  • 150 g de beurre mou
  • 220 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de baies roses
  • Sel et poivre

Votre recette pas à pas

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le beurre mou. Ajoutez la farine mélangée à la levure.

  2. Incorporez les lanières de saumon, le zeste et le jus de citron, l’aneth ciselé, les baies roses concassées, salez et poivrez.

  3. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez 35 à 40 minutes.