Cake brioché tranché aux fruits naturels, 1 pièce, 400kg

CAKE BRIOCHE TRANCHE AUX FRUITS 400G PUR BEURRE

pâte 65% : farine de BLE (GLUTEN), OEUFS frais, BEURRE 17.8%, sucre, levain (farine de BLE, eau), levure, sel marin (Noirmoutier ou Guérande).

Fruits 35% : raisins macérés (raisins, rhum), bigarreaux rouges (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, saccharose, extrait de fruits et de végétaux, acide citrique), écorces d'orange (écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose).