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Label Bleu Blanc Coeur
Produit frais

Cote de boeuf *** Genisse, U, France, 1 pièce 1 kg environ

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Informations produit

  • 1 COTE *** VIANDE BOVINE A GRILLER
    Ingrédients : 100% viande bovine

  • Pour 100g : Energie 767Kj soit 184Kcal; matières grasses 12g dont acides gras saturés 6,4g; glucides 0g dont sucres 0g; protéines 19g; sel 0,07g

Plus de détails

    A conserver à + 4°C maximum
    Produits à griller :
    - Cuisson sur pierre : 1 min. par face
    - Steak, bavette d'aloyau, hampe : 2 min. par face
    - Faux-filet, entrecôte, rumsteck, basse côte, onglet : 3 min. par face
    - Tournedos, pavés, pièce à fondue, pièce à brochette : 4 min. par face
    - Côte de boeuf : 10 min, par face.
    Produits à mijoter :
    - Bourguignon, jarret, pot au feu, paleron : saisir à feu vif puis 2h à 2h30 à la casserole à feu doux.
    Produits à rôtir :
    - Rôti : four préchauffé à 210°C, 20 min. par 500g.