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Epaule d'agneau farcie au beurre d'escargot

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  • Ingredients:Viande d'agneau 90,7%(epaule d'agneau(origine France)),beurre d'escargot 9,3%(BEURRE 80,3%,persil 12%,ail 5%,sel,poivre blanc).

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Energie:999 kJ/241 kcal;Matières grasses:19,0g dont acides gras saturés:9,6g;Glucides:<0,5g dontsucres:<0,5g;Protéines:17,0g;Sel:0,37g.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour un bon repas, comptez environ 150 grammes de viande par personne.