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Farce fine cèpes et foie gras

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  • A CONSOMMER CUIT A COEUR
    Ingredients:viande de porc 32,6%(origine France),viande de veau 32,6%(origine France),cepes 16,8%(cepes(Boletus edulis),eau,acidifiant:E330),bloc de foie gras de canard 9,1%(foie gras de canard(origine:France),eau,armagnac,sel,poivre,sucre),CREME fraiche(CREME fraiche,LAIT ecreme,ferments(dont LAIT)),sel,poivre gris.Peut contenir:celeri,moutarde.

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 913 kJ / 220kcal; Matières grasses : 18 g dont acides gras saturés : 7,2 g;Glucides : 1,2 g dont sucres : 0,6 g; Protéines : 13 g; Sel : 1,7 g.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour un bon repas, comptez environ 150 grammes de viande par personne.