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La feuille de chèvre est un fromage au lait thermisé de chèvre. Il est fabriqué en Quercy dans le département du Lot, en région Occitanie. Sa forme est celle d'une feuille de platane, arbre représentatif de la région. C'est un fromage très onctueux et fondant affiné durant 7 jours au goût de chèvre assez prononcé.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Feuille de chèvre barquette 120g x 6
Poids net: 120 g
Composition et origine
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Ingrédients
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LAIT thermisé (température inférieure à la pasteurisation) de chèvre (98.5%), sel (1%), présure, ferment (dont LAIT). Lait Origine France
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Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
Conseils
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Conseils d'utilisation
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En l'état ou chaud sur un toast
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Contact exploitant / Service consommateur
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SOCIETE FROMAGERE DU LIVRADOIS
LES PERINES
63980
FOURNOLS
France
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Feuille de chèvre, 20% de matières grasses, au lait thermisé de chèvre, LIVRADOIS, 120g
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