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Epicerie salée Assaisonnement Fonds et fumets

Fumet de poisson MAGGI, boîte de 90g

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Informations produit

  • Base culinaire déshydratée avec poisson, aromatisée
    Ingrédients: Sel, fécule de pomme de terre, maltodextrine, CABILLAUD 11%, arômes (POISSON), farine de BLE, oignon 2,1%, huile de tournesol, ail, poivre blanc, extraits de vin blanc et de vinaigre. Peut contenir : œuf, lait, céleri, crustacés, mollusques.

Plus de détails

    Inutile de saler. A la poêle : 400 g de poisson, 100 g de légumes + 2 cuillères à café dans 200 ml d'eau et 1 cuillère à café de fécule. Pour une sauce : Mélangez 200 ml d'eau, 1 cuillère à café de fumet, 1 cuillère à café de fécule et portez à ébullition 2 min en mélangeant au fouet. + hors du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème et 1 cuillère à soupe de jus de citron. En papillote : 1 pavé/1 cuillère à café rase de fumet + 100 g de légumes.