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Gésiers de canard confits DELPEYRAT, 250g

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Informations produit

Confit de Gésiers de Canard du Sud-Ouest Entiers

gésiers de canard du Sud-Ouest 90%, graisse de canard, sel, poivre. 


Plus d'infos & conseils

    A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C.
    A consommer rapidement après ouverture.
    dans un premier temps, réchauffer la poche fermée 5 minutes au bain-marie puis ouvrir le sachet avec des ciseaux et bien égoutter les gésiers. Emincer les gésiers et les saisir quelques minutes à la poêle avec un peu de graisse de canard.

Astuces

L'astuce de Xavier

Le charcutier

Faites blanchir quelques minutes vos lardons fumés dans l'eau bouillante avant de les incorporer à votre plat. Ce sera moins salé !