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Glace Tentation vanille/caramel ERHARD 500g

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Informations produit

Entremets glacé composé d'une crème glacée à la vanille 44,4%, d'une crème glacée au caramel au beurre, salé au sel de Guérande avec des éclats de caramel 34,4%, d'une crème Chantilly 9,5%, d'un sorbet au chocolat de Saint Domingue 5,9%, d'une crème glacée à la pistache aromatisée 5,5% et d'une plaquette décor
LAIT entier pasteurisé de la ferme, CRÈME pasteurisée de Bretagne 25%, CRÈME stérilisée (CRÈME, stabilisant : caraghénanes), sucre, caramel au beurre, salé au sel de Guérande 4,4% (sirop de glucose, sucre, BEURRE 0,4%, eau, CRÈME, sel de Guérande 0,04%), sirop de glucose déshydraté, eau, LACTOSE et protéines de LAIT, éclat de caramel au beurre et à la crème 2,3% (sucre, sirop de glucose, BEURRE 0,4%, CRÈME 0,3%, eau), caramel (sucre, eau), jaune d'OEUF pasteurisé sucré (jaune d'OEUF, sucre), chocolat noir de Saint Domingue à 72% de cacao 1,1% (pâte de cacao de Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), dextrose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube - gomme guar, plaquette décor 0,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorants : curcumine - riboflavines), poudre de cacao maigre de Saint Domingue 0,3%, sirop de sucre inverti cristallisé, extrait de vanille, BEURRE concentré, pâte de PISTACHE 0,1%, arômes naturels, poudre de gousse de vanille broyée épuisée, sel, colorant : complexes cuivriques de chlorophyllines, extrait de curcuma.Traces éventuelles de GLUTEN et FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Plus d'infos & conseils

  • Poids net: 500 g

  • ERHARD PATISSIER GLACIER
  • 7 RUE DU STADE
  • 68290
  • MASEVAUX