Produit frais

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Happy family, 15% MAT.GR, CHARAL, France, 3 pièces, barquette, 300g

Details

Origine : Transformé en France:Viande bovine:Origine France

Informations produit

Préparation à 80 % de viande bovine hachée avec fibres végétales
Ingrédients : Ingrédients : viande bovine 80 %, eau, fibres de bambou et de pois 3,4 %, fécule de pomme de terre, sel, arômes, conservateur : E262, betterave rouge déshydratée, antioxydant : E301, acidifiant : E330. Pourcentage de matières grasses inférieur à 15 %

Plus d'infos & conseils

    A conserver entre 0°C et 2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
    Placer le steak haché dans une poêle préchauffée avec ou sans matière grasse. Bien saisir chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 minutes (2 minutes par face) jusqu'à apparition du jus en surface.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Il faut cuire un steack haché d'abord du côté où il est strié : ces stries servent à évacuer la graisse et l'eau au cours de la cuisson.