U Saveurs
Produit surgelé
Nutriscore A

Homard Canadien cru MSC Saveurs U, 350g

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Informations produit

  • Homard Canadien cru surgelé
    HOMARD canadien (homarus americanus), pêché au casier en Atlantique Nord-Ouest (zone FAO 21), sel.

  • (Pour 100 g/ml) Energie : 251 kJ/59 kcal, Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés 0 g, Glucides : 0 g dont sucres 0 g, Fibres alimentaires : 0 g, Protéines : 14 g, Sel : 1 g.

    Nutriscore A

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    Mode de conservation:
    *Dans le compartiment à glace de réfrigérateur: 3 jours.
    **Dans le congélateur à - 18°C: jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiqué su l'emballage.
    Conseils de préparation:
    Décongélation: Pour un résultat optimal, retirez le homard de son emballage et laissez-le décongeler au réfrigérateur dans un récipient adapté, pendant 8 heures.

    Pour une décongélation rapide, retirez le homard de son emballage et faites fondre la glace sous l'eau courante, puis placez-le dans l'eau froide pendant 1h30.

    Préparation: Pour une chair ferme, cuisez le homard décongelé en l'immergeant complètement dans l'eau bouillante pendant 14 min. Pour une chair moelleuse, réduisez le temps de cuisson à 10 min. Une fois décongelé, ce homard peut être utilisé rôti, grillé, en préparation à l'armoricaine...
    La carapace peut également être utilisée pour préparer une bisque, un fumet ou un fond de sauce.