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Kremfix, OETKER, 3 doses, 30g

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Informations produit

  • Préparation en poudre pour stabiliser la crème fouettée
    Ingrédients : Sucre, amidon modifié.

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    A conserver au frais et au sec
    Ingrédients à ajouter : 20 cL à 25 cL (200 mL à 250 mL) de crème fraîche liquide + 25 g de sucre en poudre.

    * Mélangez le contenu d'un sachet de Cremfix avec 25g (1cuillère à soupe bombée) de sucre en poudre.
    * Fouettez la crème fraîche liquide bien froide dans un récipient adapté jusqu'à ce que la crème épaississe (environ 30 secondes au batteur, 1 minute 30 à la main).
    * Ajoutez ensuite le mélange Cremfix et sucre et continuez à battre pour obtenir une crème fouettée ayant la consistance souhaitée (environ 10 secondes au batteur, 40 secondes à la main).