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Lait de coco Bio, LA MAISON DU COCO, 400ml

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Informations produit

Lait de coco Bio, LA MAISON DU COCO, 400ml

Plus d'infos & conseils

    Bien agiter avant ouverture. Si à l'ouverture, le lait est un peu figé, passez la boîte rapidement dans l'eau chaude.
    Garder au frais après ouverture et utiliser dans les 5 jours.
    Usage culinaire : de nombreuses cuisines tropicales antillaises, africaines ou asiatiques en font leur ingrédient principal. Le lait peut aussi intervenir en remplacement de la crème habituelle, dans les sauces ou les pâtisseries. Pour ces usages, un taux de matières grasses de 17 à 22% est recherché. Consommation directe : le lait de coco est une délicieuse alternative au lait d origine animale, en boisson ou smoothies, ou en accompagnement de céréales ou müeslis, ou en mélange avec des fruits. On recherchera ici un lait à 15% de m.g. On peut réaliser de délicieuses « spécialités laitières végétales : « yaourts végétaux, fromage frais, flans desserts, . Pour ces usages, il faut utiliser un lait peu gras (6%), parfois combiné avec la crème.