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Moelleux de veau saveur barbecue, TENDRIADE, 2 pièces, barquette, 200g

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Informations produit

  • Préparation de vinade hachée de veau(72%) et de protéines végétales réhydratées(23%), aromatisée
    Viande de veau (72%), protéines végétales réhydratées (23%) (SOJA), sel, sucre, tomate, paprika, arômes et arôme de fumée (BLE), acidiants : E262 -E330, antioxydant : E301, cumin, poivre, ail, piment. Présence possible de lait et oeuf. Taux de matière grasse<15%, rapport collagène sur protéine<20%.

  • Pour 100 g : valeur énergétiques : 211kcal et 884 kj, Matière grasse :15,0 g dont acides gras saturés : 5,9 g, glucides : 4,4g, dont sucres : 1,3 g, protéines : 14,6 g, sel : 1,0, sodium : 0,4 g, fibres : 0,2 g,

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Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Il faut cuire un steack haché d'abord du côté où il est strié : ces stries servent à évacuer la graisse et l'eau au cours de la cuisson.