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Mon coeur de nuage duo ANCEL Dr.Oetker, sachet de 450g

Details

Informations produit

  • Moelleux marbré Préparation pour gâteau

    92% préparation pour la pâte (sucre, farine de BLÉ, amidon de BLÉ, sirop de glucose, poudres à lever (E 450i, E 500ii, E 575),
    émulsifiants (E472b, E472a) (contient LAIT), blanc d'OEUF en poudre, épaississant (E 415), arôme, correcteur d'acidité (E 330), agent
    moussant (E1505)), 5,8% préparation cacao (cacao maigre en poudre, sucre, poudres à lever (E 450i, E 500ii)), 2,2% sucre décor
    (sucre, amidon), Traces éventuelles de FRUITS À COQUES.


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Plus de détails

    A conserver au frais et au sec.
    Beurrez et farinez un moule rond à bord haut d'environ 24 cm de diamètre.
    1) Préchauffez votre four à 150°C (th. 5), si possible en chaleur tournante.
    2) Mélangez au batteur électrique le contenu du sachet de préparation, 20 cl de crème et 3 oeufs pendant 3
    min.
    3) Versez 2/3 de la pâte dans le moule.
    4) Incorporez le sachet de cacao à la pâte restante.
    5) Répartissez dans le moule et réalisez de belles marbrures à l'aide d'une fourchette.
    6) Saupoudrez la moitié du sachet de sucre glace sur la pâte.
    7) Enfournez à mi-hauteur pendant 45 min.
    8) Vérifiez la cuisson de votre Coeur de Nuage en piquant la lame d'un couteau au centre : elle doit
    ressortir propre.
    9) Laissez refroidir 5 min avant de démouler, puis saupoudrez le reste du sucre glace.