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Noir fourré mangue-passion & ganache, U, tablette de 130g

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Informations produit

  • Chocolat noir fourrages à la ganache (30%) et à la mangue passion (30%)
    Fourrage mangue passion 30% [sirop de glucose- fructose, humectant : glycérol, sucre, jus concentré de mangue 0.9% (équivalent 3.8% de mangue), jus concentré de fruits de la passion 0.9% (équivalent à 3.3% de fruits de la passion), acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines, denrées alimentaires colorantes : concentrés de carotte et de potiron, arômes naturels, correcteur d'acidité : citrates de sodium, eau], ganache 30% [sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, poudre de LAIT entier, pâte de cacao* (Côte d'Ivoire), cacao maigre en poudre, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant: lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille], sucre, pâte de cacao* (Côte d'Ivoire), beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille. * fèves provenant du programme transparence cacao. Cacao: 49% minimum dans le chocolat noir. Traces éventuelles de fruits à coque, de céréales contenant du gluten et d'oeuf.

  • Pour 100g : Energie : 2075 KJ/ 497 Kcal, Matière grasses : 27g dont acides gras saturés 17g; Glucides : 57g dont sucres 44g, fibres alimentaire : 4.3g, protéines : 4.4g, sel : 0.08g

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    A conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Astuces

L'astuce de Bertrand

Le pâtissier

Rapez votre tablette avec votre éplucheur à pommes de terre pour faire des copeaux de chocolat !