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Pain complet graines chia PEMA, 375g

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Informations produit

PAIN COMPLET GRAINES CHIA 375G

SEIGLE complet concassé 49% (utilisé en partie comme levain naturel), eau, graines de chia (Salvia hispanica) 5%, sel, levure.Peut contenir des traces de blé et de lupin, céréales contenant du gluten

, céréales contenant du gluten

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Plus d'infos & conseils

    Un remarquable savoir faire préside à  la réalisation des pains noirs complets aux céréales PEMA. Tout commence en Allemagne, ooù sont cultivés les céréales qui seront ensuite lavées à  l'eau du Fichtelgebrige. Après la mouture intervient un levain de seigle naturel, dont la recette, tenue secrète, donnera au pain son incomparable saveur. Une cuisson de deux heures sera ensuite nécessaire pour obtenir ces délicieux pains complets.