Pain surprise gourmand 60 sandwichs, 1,1kg

PAIN SURPRISE GOURMAND Mousse crevette citron gingembre x12 Saumon fumé fromage blanc citron x12 Mousse de canard aux figues x12 Jambon Fromage ail et fines herbes x12 Chèvre noix miel x12
Ingrédients : pain spécial rustique 63,2% [farine de BLE , eau, mélange de farines pain spécial campagne 11,8% (farine de petit EPEAUTRE, flocons d'EPEAUTRE, flocons de BLE, farine de SEIGLE, farine de BLE, gluten vital de BLE, levain de BLE dévitalisé déshydraté, levain d'EPEAUTRE dévitalisé déshydraté, BLE malté toasté concassé, farine d'ORGE maltée toastée, son de blé), levure de boulangerie, BEURRE, sel], FROMAGE blanc 6,4%, mousse de canard 4,5% [foie gras de canard, graisse de canard, eau, foie maigre de canard, OEUF, CREME, Porto, sel, épices (poivre blanc, muscade), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], FROMAGE de chèvre 4,4%, jambon cuit supérieur 3,9% [jambon de porc (origine : UE), sel, sirop de glucose et dextrose de blé, arômes naturels, conservateurs : érythorbate de sodium, nitrite de sodium], SAUMON fumé 3,5% (SAUMON Atlantique, sel), FROMAGE frais 3% (FROMAGE, sel), CREVETTE 2,5% (CREVETTE, sel), LAIT demi écrémé stérilisé, dés de figue 1,2% (figue, farine de riz), eau, jus de citron 0,7%, amidon transformé de pomme de terre, NOIX hachée 0,4%, huile de tournesol, chutney d'oignon [oignon blanc, sucre, raisins (raisin, huile végétale de coton), vinaigre de xérès, vin rouge, vinaigre de cidre, jus de citron, gélifiant : carraghénanes, ail, cannelle, gingembre], purée de tomate, miel 0,3%, MOUTARDE (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : METABISULFITE de potassium), échalote, ciboulette 0,2%, aneth 0,2%, zeste de citron semi confit 0,09% (sirop de glucose, zestes de citron jaune, eau, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), sel, persil 0,06%, vinaigre de cidre (conservateur : SULFITE acide de sodium), ail 0,04%, gingembre 0,04%, poivre.