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Produit frais

Palette à la moutarde à l'ancienne ILLER, 1,2kg environ 1,2 kg

Details

Informations produit

  • Palette à la diable

    épaule de porc 49%, saumure (eau, sel, sirop de glucose, émulsifiant : diphosphates ; arômes naturels, acidifiant : acétates de sodium ; antioxydant : ascorbate de sodium ; dextrose, conservateur : nitrite de sodium), moutarde préparée [moutarde à l'ancienne 12% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), eau, graines de moutarde, vinaigre, farine de blé, sel, épice, arômes naturels, conservateur : sulfite acide de sodium], crépine 1,6%.

    Traces éventuelles de produits à base de lait.


Plus de détails

    A conserver entre 0°C et +4°C.
    Au four traditionnel : enlever le sachet et mettre la palette accompagnée d'un filet d'huile au four sans saler, ni épicer. Laisser cuire 1 heure 30 à 1 heure 45 à 200°C, en retournant à mi-cuisson. Pour plus de caractère, vous pouvez rajouter un verre de bière ou de vin blanc en cours de cuisson.