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Produit frais

Parfait de chapon farci morilles vieil armagnac, MAITRE COQ, 1 pièce 1,3 kg environ

Details

Informations produit

  • Demi chapon désossé farce au vieil Armagnac et aux morilles
    Ingrédients: Demi chapon désossé 40% minimum. Farce 20% minimum : viande de dinde, gras de porc, eau, chapelure (farine de BLE, sel), foies de volaille, conservateur : lactate de sodium, vieil Armagnac 0.4%*, CREME, morilles 0.3%*, champignons forestiers (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons), oignons frits (oignons, huile de tournesol), jus aux morilles (vin blanc, vin de liqueur, eau, arômes naturels, morilles, alcool, sel), sel, épices et plantes aromatiques, poudre de blanc d'OEUF, arômes naturels, correcteur d'acidité : acétates de sodium. Barde de porc. * pourcentages minimums.Peut contenir des traces de céleri, soja, moutarde, fruits à coque.

  • Pour 100g : Energie : 890 kJ / 214 kcal ; Matières grasses : 15g dont acides gras saturés 5,3g ; Glucides : 1,7g dont sucres : 0,8g ; Fibres : 0g ; Protéines : 18g ; Sel : 1g.

Plus de détails

    à conserver entre 0° et 4°C
    Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Disposez le rôti dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût. Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez de quelques lamelles de
    beurre ou badigeonnez d'huile. Faites cuire environ 1h30. A savourer cuit à coeur