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Produit frais

Petits fours signature, MIX BUFFET, 24 pièces, 365g

Details

Informations produit

  • Assortiment de petits fours décongelés.

    Mini cakes garnis de fromage de chèvre et de figues noires mi-séchées, décongelés :Farine de BLE, OEUFS, huile de colza, FROMAGE de chèvre 12,5%, CREME liquide pasteurisée, figues noires mi-séchées 6,2%, tomates mi-séchées marinées (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), menthe, poudres à lever : E450i-E500ii, sel, arôme naturel de poivre.Pâtes feuilletées dorées garnies de champignons de paris cuits et de morilles cuites, décongelées :Pâte feuilletée dorée 62,5% [pâte feuilleté 56,2% (farine de BLE, BEURRE (BEURRE, colorant : E160a), eau, sel, levure désactivée), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé)], garniture 37,5% (LAIT demi-écrémé pasteurisé, CREME liquide pasteurisée, champignons de Paris 5,4% (champignons de Paris, antioxydant : diSULFITE de sodium), préparation pour sauce aux champignons 2,6% (eau, poudre de CREME, dextrose, graisse de poulet (dont antioxydant : extrait de romarin), champignons 0,2% (morilles 0,2%, bolets, pleurotes, champignons noirs, cèpes), sel, arômes naturels et arômes, poudre de LAIT entier, oignon, carotte, poireau, conservateur : sorbate de potassium, poivre, épaississant : gomme xanthane, extrait de rhum, citron), amidon modifié de maïs, morilles 0,9%, échalotes, BEURRE doux, épaississant : méthylcellulose, sel, poivre blanc).Gougères au saumon cuit et au saumon fumé, décongelées : Préparation pour choux 25,4% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune d’OEUF, blanc d’OEUF, sel, sucre, curcuma), LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, SAUMON Atlantique salmo salar cuit 9,2%, OEUFS, BEURRE, EMMENTAL, SAUMON fumé 5,4% (SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), jaune d’OEUF, sel, aneth, arôme naturel de poivre.

    Pains spéciaux cuits garnis de noix de Saint Jacques* cuites, décongelés : Pain spécial cuit 52% (farine de BLE, eau, huile d’olive vierge extra, levure de panification, sel), BEURRE, CREME liquide pasteurisée, NOIX DE SAINT JACQUES* cuites 6,3%, dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), chapelure (farine de BLE, sucre, huile de tournesol, levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), champignons de Paris cuits, échalotes, vin blanc, oignons, ail, sel, persil, fibre de pois, poivre blanc.*Noix de Saint Jacques : Zygochlamys patagonica – origine : Argentine / Chlamys nobilis – origine : VietnamPâtes brisées garnies d’un appareil à quiche et de noix de Saint Jacques* cuites, décongelées : Pâte brisée 40% (farine de BLE, margarine (huiles végétales (palme, colza et tournesol), eau, sel, émulsifiant : E471, acidifiant : acide citrique, colorant : caroténoïdes), appareil à quiche 32,7% (CREME liquide pasteurisée, LAIT demi-écrémé pasteurisé, OEUF, jaune d’OEUF, liant (LACTOSERUM, épaississants : E412-E415-E407 (stabilisants : E508, dextrose), fibre de blé), sel, arôme naturel de poivre), NOIX DE SAINT JACQUES* cuites 11,2%, champignons de Paris cuits, échalotes, vin blanc, oignons, BEURRE, ail, persil, fibres de pois, sel, poivre blanc.*Noix Saint Jacques : Zygochlamys patagonica – origine : Argentine / Chlamys nobilis – origine : VietnamMini cakes garnis de saumon fumé et de zestes de citron, décongelés :Farine de BLE, SAUMON fumé 24,6% (SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), OEUFS, huile de colza, EMMENTAL, CREME liquide pasteurisée, zestes de citron 1,7%, poudres à lever : E450i-E500ii, arôme naturel de poivre, aneth.Traces éventuelles de crustacés, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame.(% exprimés sur chaque petit four)Malgré toutes les précautions prises et contrôles stricts, il se peut qu’exceptionnellement une arête subsiste dans le produit.


Plus de détails

    Four traditionnel : Préchauffez votre four à 180°C (th6/7) et positionnez une plaque de cuisson à mi-hauteur. Retirez les petits fours de la barquette et déposez les directement sur la plaque déjà chaude. Laissez réchauffer 6 à 8 min à 180°C à mi-hauteur.
    Four micro-ondes : utilisation déconseillée.