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Pintade semi désossée Farce pommes, pruneaux et lardons fumés, MAITRECOQ, France, la pièce 1,3 kg

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Informations produit

Pintade semi désossée Farce pommes, pruneaux et lardons fumés.
Ingrédients: Pintade semi-désossée 50% minimum (origine : France). Farce 20% minimum : viande de dinde (origine : France), pommes 3,4%*, pruneaux 2%* (pruneaux séchés, farine de riz), lardons fumés (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, acidifiant : acétates de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de porc, chapelure (farine de BLE, sel), CREME, compote de pommes (pommes, sucre), eau, poudre de blanc d'OEUF, vieil Armagnac, conservateur : lactate de sodium, sel, correcteur d'acidité : acétates de sodium, arômes naturels, épices et plantes aromatiques. Barde de porc. Poitrine fumée 0.9% minimum : poitrine de porc, sel, acidifiants : lactate de potassium - acétates de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.* pourcentages minimums._Fabriqué dans un atelier qui utilise : soja, céleri, moutarde, fruits à coque.

Plus d'infos & conseils

    à conserver entre 0° et 4°C
    Four Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Disposez la pintade dans un plat de cuisson et assaisonnez à votre goût. Versez un peu d'eau dans le fond du plat et couvrez la volaille de quelques lamelles de beurre ou badigeonnez d'huile. Faites cuire la pintade en comptant 1h10 par kilo. Ajoutez 20 minutes si la pintade est surgelée non décongelée. Laissez reposer avant de découper.