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Plat de côte porc 1/2 sel, MAITRE COCHON, France, 1 pièce 1,05 kg environ

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  • Plat de côte demi-sel x1 sous-vide

    Poitrine de porc avec os, eau, sel nitrité, dextrose, sel, antioxydant: ascorbate de sodium, arômes naturels.


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    - A cuire à cœur avant consommation.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.