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U Bio
Label Agriculture Biologique
Nutriscore A

Pois cassés U BIO, boîte de 500g

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Informations produit

  • Pois cassés U Bio 500G
    Pois cassés (pisum sativum)*. Traces éventuelles de céréales contenant du GLUTEN. *ingrédient issu de l'agriculture biologique

  • pour 100g : Energie (kJ) : 1456 Energie (kcal) : 345 Graisses (g) : 0.8 dont acides gras saturés (g) : 0.2 Glucides (g) : 53 dont sucres (g) : 2.2 Fibres alimentaires (g) : 19.5 Protéines (g) : 21.7 Sel (g) : traces Phosphore (mg) : 444

    Nutriscore A

    Le Nutri-score est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle d'un produit.

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    Doit être conservé à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec. Produit soumis à dessiccation. Idée recette Salade de pois cassés Pour 4 personnes Ingrédients : 320 g de pois cassés - 1 oignon émincé - 1 bouquet garni - 100 g de chorizo. Préparation : versez les pois cassés dans 1 L d eau froide que vous porterez à ébullition. Dès que l eau commence à frémir, ajoutez le bouquet garni. Laissez cuire pendant 1h. Égouttez les pois cassés. Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile. Coupez le chorizo en tranches et faites-le dorer à la poêle. Mélangez le tout et assaisonnez à votre convenance.
    Il est inutile de faire tremper les pois cassés. Cuisson à la casserole : Faites cuire les pois cassés à feu doux dans trois fois leur volume d'eau, pendant 1 heure à partir de l'ébullition. Cuisson à l'autocuiseur : Faites cuire les pois cassés dans une fois et demie leur volume d'eau froide, pendant 30 minutes après la mise en marche de la soupape. Nous recommandons une portion de 80 g par personne.