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Poitrine fumée sous vide bleu blanc coeur CHARCUTERIE DE LA THUR, 600g 600 g

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Informations produit

Poitrine fumée Bleu Blanc Coeur
Poitrine de porc Bleu Blanc Cœur – Eau – Conservateur : Sel Nitrité – Dextrose – Sel – Antioxygène : E316 – Arômes – Stabilisants : E451 E450 – Hydrolysat de protéines végétales (maïs et colza), sirop de glucose-fructose. Traité en Salaison. Fumée au bois de hêtre.

Plus d'infos & conseils


    Préparer un bouillon de légumes (carottes, poireaux, bouquet garni, etc...). Porter à ébullition et y plonger le produit fumé. Passer en feu moyen et laisser cuire environ 1h30/kg (en cocotte, réduire le temps de cuisson),.