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Préparation pour entremet saveur chocolat ANCEL, 4 sachets, 232g

Details

Informations produit

Flan Entremets au Chocolat x4 -232g
72% chocolat en poudre (sucre, cacao), sucre, gélifiant (carraghénanes), amidon, épaississant (gomme xanthane), arôme. Traces éventuelles de GLUTEN, LAIT, FRUITS À COQUES, OEUF.

Plus d'infos & conseils

    1/2L (500ml ou 50cl) de lait par sachet.

    1) Dans une casserole, portez le lait à forte ébullition (le lait doit monter dans la casserole).
    2) Hors du feu, ajoutez le contenu du sachet de préparation en mélangeant bien à l'aide d'un fouet pendant 1 minute. Poursuivez la cuisson à feu doux pendant 2 minutes.
    3) Répartissez la préparation dans 4 ramequins puis laissez-les refroidir avant de les mettre au
    réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

Astuces

L'astuce de Bertrand

Le pâtissier

Et si vous ajoutiez des rondelles de bananes ou quelques framboises dans cette crème au chocolat !