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Préparation pour flan pâtissier aux oeufs ALSA, 2 doses, 720g

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Informations produit

Préparation pour Mon super Flan Pâtissier aux œufs
Ingrédients : Alsa® met plein d'amour dans la confection de ses recettes et sélectionne de bonsDu sucre, de la Fleur de Maïs Maïzena® (amidon de maïs) : 45%, de l'ŒUF entier : 1,4%, de l'arôme vanille, une pointe de colorants : riboflavine et rocou. Peut contenir : gluten, lait.

Plus d'infos & conseils

    Mon flan pâtissier aux œufs se conserve dans un endroit frais et sec avant préparation, puis au réfrigérateur et se consomme dans les 48 h qui suivent sa préparation.
    Il me faut un moule rond anti-adhésif, à bord haut, de 24 à 26 cm de diamètre préalablement beurré.
    1. Je préchauffe mon four à 180°C (th. 6) de préférence en position chaleur tournante.
    2. Je verse 1,5 litre de lait dans une casserole, j'ajoute progressivement le contenu d'un sachet en mélangeant avec un fouet.
    3. À feu moyen, je porte à ébullition jusqu'à ce que la préparation soit bien épaisse. Mon geste indispensable je mélange constamment la préparation pour qu'elle n'accroche pas au fond de ma casserole.
    4. Je verse dans mon moule et j'enfourne 35 min (ou 45 min si j'utilise un four traditionnel).
    5. C'est doré ? Alors c'est prêt ! Je laisse bien refroidir et je démoule.