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Préparation pour pâte à crêpes U, boîte de 380g

Details

Informations produit

  • Préparation pour pâte à crêpes
    Farine de BLE, amidon de BLE, OEUFS entiers en poudre, sel. Traces éventuelles de soja, lait et fruits à coque

  • pour 100g : Energie (kJ) : 1504 Energie (kcal) : 355 Graisses (g) : 2 dont acides gras saturés (g) : 0.5 Glucides (g) : 71.2 dont sucres (g) : 0.8 Fibres alimentaires (g) : 2.2 Protéines (g) : 11.9 Sel (g) : 0.59

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    A l'abri de la chaleur et de l'humidité.
    1 sachet de 190 g de préparation + 1/2 litre de lait + 1 cuillère à soupe d'huile. Dans un saladier, verser le lait froid puis le contenu d'un sachet de préparation tout en remuant avec un fouet. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte. Verser une louche de pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude. Bien répartir la pâte dans la poêle. Attendre que la première face de la crêpe soit bien dorée avant de la retourner à l'aide d'une spatule. Laisser dorer l'autre face.

Astuces

L'astuce de Bertrand

Le pâtissier

Pour une pâte à crèpe sans grumeaux, pensez à tamiser la farine !