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Rôti de porc longe, 2 pièces 2 kg

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  • 2 Rôtis longe de porc

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    Mettre le rôti dans un plat allant au four. Agrémenter selon vos goûts d’oignon, tomates, ail, herbes aromatiques et d’un filet d’huile d’olive. Cuire au four à 180°C. Compter 1 heure de cuisson par kilogramme de viande.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.