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Sauce de curry vert THAI HERITAGE, 345g

Details

Informations produit

  • SAUCE DE CURRY VERT
    Eau, lait de coco, citronnelle, sucre, piment vert, échalote, ail, galangal, sel, curcuma, cumin, citron kaffir, coriandre, épaississant : gomme de xanthane, correcteur d'acidité : acide citrique, poivre blanc, clou de girofle.

Plus de détails

    Après ouverture conserver au réfrigérateur.
    Verser la sauce dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen. Ajouter le poulet en morceaux (ou toute autre viande), laisser frémir à feu doux 5 minutes. Ajouter l aubergine en tranches, les pousses de bambou ou tout autre légume, laisser frémir jusqu à cuisson complète.

Astuces

L'astuce de Jérôme

Le chef de rayon

Les cuisiniers rajoutent souvent deux carrés de chocolat noir à cuire dans la sauce pour la rendre plus savoureuse et moins acide.