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Label Agriculture Biologique
Produit frais
Nutriscore A

Steak haché façon bouchère, 5% MAT.GR., BIO, CHARAL, France, 2 pièces,barquette, 240g

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Informations produit

  • SH 5% X2 FACON BOUCHERE BIO

    100 % viande hachée de boeuf française BIO Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 % - Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 %.


  • Nutriscore A

    Le Nutri-score est un logo qui informe sur la qualité nutritionnelle d'un produit.

    En savoir plus sur le Nutriscore

Plus de détails

    A conserver entre 0°C et 2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
    Placer le steak haché dans une poêle préchauffée avec ou sans matière grasse. Bien saisir chaque face pendant 30 secondes, puis terminer la cuisson à feu doux pendant 4 minutes (2 minutes par face) jusqu'à apparition du jus en surface.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Il faut cuire un steack haché d'abord du côté où il est strié : ces stries servent à évacuer la graisse et l'eau au cours de la cuisson.