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Tartare, +70g sauce, CHARAL, 2 pièces, 270g

Details

Informations produit

TARTARE 5% X2
Ingrédients : Tartare 74 % : viande hachée pur bœuf * ; sauce 26 % : ketchup (purée de tomates, sucre, vinaigre, sirop de glucose-fructose, sel, amidon transformé de pomme de terre, acidifiant : E330, épaississant : E415, conservateurs : E211-E202, arômes), oignons 3,7 %, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant : E330, conservateurs : E224 (SULFITES)- E222 (SULFITES)), huile de colza, eau, câpres 1,3 %, cornichons, vinaigre, amidon transformé de pomme de terre, sauce anglaise (vinaigres de malt (ORGE) et d'alcool, mélasse, sucre, sel, ANCHOIS, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes), ciboulette, sel, épaississants : E412-E415, amidon transformé de pomme de terre, poivre, persil colorants : E160c-E150c. Ce produit contient : ORGE (GLUTEN), POISSON, SULFITES, MOUTARDE ; traces éventuelles de LAIT, CELERI. * Viande bovine origine France / Pourcentage de matières grasses inférieur à 5 % - rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 12 %.

Plus d'infos & conseils

    A conserver entre 0°C et 2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
    Disposer la viande hachée dans une assiette ; ajouter la sauce et mélanger à la fourchette. Reformer un steak rond avec la préparation et déposer en son centre un jaune d’oeuf. Servir aussitôt, accompagné de frites ou de salade.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Il faut cuire un steack haché d'abord du côté où il est strié : ces stries servent à évacuer la graisse et l'eau au cours de la cuisson.