Avez-vous des précisions à apporter au préparateur concernant ce produit ?

Produit frais

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Tendre de boeuf, CHARAL, France, 2 pièces, 240g

Details

Origine : Origine France

Informations produit

Pièce de viande fraîche composée de fines tranches de boeuf superposées
100 % viande de boeuf 

Plus d'infos & conseils

    A conserver entre 0°C et + 4°C.
    A consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.
    Préchauffez votre poêle avec un peu de matières grasses. Poussez simplement au dos de la barquette et déposez votre produit directement dans la poêle.
    Faites cuire 1 min à feu vif de chaque coté. Puis à feu réduit, poursuivez la cuisson souhaitée :
    saignant : 1 min 30 supplémentaires de chaque côté
    à point : 2 min 30 supplémentaires de chaque côté
    bien cuit : 3 min supplémentaires de chaque côté.
    Pour assurer une bonne tenue du produit à la cuisson, retournez votre produit avec précaution à l’aide d’une spatule.