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La recette du pâté Picard à l'ail est cuite deux fois pour lui donner une grande tendreté, en effet le produit ayant 90% de maigre de porc la double cuisson permet de remuer le pâté puis de rajouter une pointe de gelée.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Terrine de lièvre à la moutarde 380g
Poids net: 380 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Viande de porc (origine : France), viande de lièvre 20,3%, gélatine de porc, couenne de porc, MOUTARDE 4,4% (vinaigre, graines de MOUTARDE, eau, sel, acidifiant : E330, épices (CELERI), sel, foie de porc, rhum, colorant : E150a, arômes, antioxydants : E301, E316, épices, plantes aromatiques (CELERI, MOUTARDE), vin rouge, conservateur : E250, protéines de LAIT, LACTOSE, lactosérum, dextrose.
Traces éventuelles : OEUF, GLUTEN -
Valeurs nutritionnelles
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Domaine Picard
84 rue des libérateurs
80260
Villers Bocage
France
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Terrine de lièvre à la moutarde Le Domaine Picard, 380g
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