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Travers de porc cuit original barbecue,TENDRE ET PLUS, France, barquette 550 g environ

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Informations produit

  • Travers de porc traité en salaison et cuit, à l'ail et au thym, à griller
    Ingrédients : travers de porc origine France 90%, eau, arômes naturels, sel, acidifiant: acétates de sodium; extrait de pomme de terre, gélifiant: carraghénane; antioxydant: ascorbate de sodium; aromates (ail 0,09%, thym 0,005%).

  • Pour 100g : Energie 881kj soit 212Kcal; matières grasses 16g; dont acides gras saturés 6,4g; glucides 0g dont sucres 0g; protéines 17g; sel 0,39g

    Pour 100g : Energie 881kj soit 212Kcal; matières grasses 16g; dont acides gras saturés 6,4g; glucides 0g dont sucres 0g; protéines 17g; sel 0,39g

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    à conserver à + 4° C maximum
    Au four : Préchauffez le four sur position grille thermostat 7/8 (210°c). Sortez le produit de son étui et de son film. Placez-le dans un plat allant au four. Enfournez et laissez griller 10mn.
    Au barbecue : Faites griller environ 10 mn de chaque coté. Commencez par le coté couenne sur la grille. Dès que le travers a caramelisé, vous pouvez retirer du feu et servir.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.