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Viande bovine - Tournedos filet Genisse, U, Nouvelle agriculture, France, 2 pièces 300 g environ

Details

Informations produit

  • 2 TOURNEDOS FILET *** A GRILLER
    Ingrédients : Viande bovine 87%, barde de porc 13% origine France

  • Pour 100g : Energie 884Kj soit 212Kcal; matières grasses 14g dont acides gras saturés 5,5g; glucides 0,5g dont sucres 0g; protéines 21g; sel 0,1g

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Plus de détails

    A conserver à + 4°C maximum
    Produits à griller :
    - Cuisson sur pierre : 1 min. par face
    - Steak, bavette d'aloyau, hampe : 2 min. par face
    - Faux-filet, entrecôte, rumsteck, basse côte, onglet : 3 min. par face
    - Tournedos, pavés, pièce à fondue, pièce à brochette : 4 min. par face
    - Côte de boeuf : 10 min, par face.
    Produits à mijoter :
    - Bourguignon, jarret, pot au feu, paleron : saisir à feu vif puis 2h à 2h30 à la casserole à feu doux.
    Produits à rôtir :
    - Rôti : four préchauffé à 210°C, 20 min. par 500g.
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