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Welsh

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Welsh

  • 15 min
  • 15 min
  • Moyen
  • Bas

Les ingrédients

Pour 8 personnes

Il vous faut :

  • 800 g de cheddar extra mature U Saveurs
  • 4 tranches de jambon supérieur sans couenne
  • 25 cl de bière brune
  • 1 pain de campagne non tranché
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • Poivre
  • 25 g de beurre

Votre recette pas à pas

  1. Couper le cheddar en lamelles et le disposer dans une casserole avec la bière, la moutarde à l’ancienne et du poivre.

  2. Faire fondre le mélange sur feu doux

  3. Couper 4 tranches de pain de campagne d'environ 1,5 cm d'épaisseur

  4. Faire griller les tranches de pain puis les beurrer

  5. Disposer chacune dans un plat individuel beurré et disposer une tranche de jambon dessus.

  6. Recouvrir de la préparation au fromage et mettre le plat au four 5 minutes à 200°C

  7. Pendant ce temps, cuire les œufs au plat

  8. A la sortie du four, disposer un œuf sur chaque plat et servir