Brocolis sautés à l’ail

Brocolis sautés à l’ail

Brocolis sautés à l’ail

  • 15 min
  • 15 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 1 brocoli
  • 40 g de beurre salé
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 bouquet de persil plat
  • sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Lavez et épluchez le brocoli, puis coupez-le en tranches épaisses. Pelez l’ail et coupez-le en lamelles.

  2. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez l’ail. Lorsqu’il est à peine doré, ajoutez les morceaux de brocoli. Mélangez à l’aide d’une spatule en bois. Laissez revenir 2 ou 3 minutes en retournant le brocoli de temps en temps.

  3. Émiettez le cube de bouillon de légumes au-dessus du brocoli. Salez, poivrez et mélangez. Versez 1 verre d’eau et couvrez. Laissez mijoter env. 10 minutes. Les morceaux de brocoli doivent rester fermes.

  4. Entre-temps, lavez le persil et ciselez-le finement. Lorsque le brocoli est cuit, parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.