Le fromage, une passion à la française

95% des Françaises et Français en consomment au moins une fois par semaine (et l'équivalent de 26 kilos par an et par habitant).

C'est dire l'amour que l'on porte à ce pan entier du terroir made in France. On trouve en France plus d'un millier de fromages différents.

De la passion à la santé !

Le fromage est riche en calcium – nécessaire à la construction et à la solidité des os. Ses bactéries lactiques (ne soyez pas effrayé) protègent vos intestins. Il est également source de vitamine A – croissance des dents, peau en bonne santé, protection contre les infections et rôle antioxydant.

On l'aime cru, pasteurisé, fondu, avec ou sans pain, accompagné ou pas d'un bon vin rouge. Et vous ? Qu'allez-vous mettre sur votre plateau en cette journée de fête ?

Courses U Lyon vous donne quelques idées en provenance de chez nos producteurs locaux favoris.