*Eclair café X2

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Composition et origine

  • Ingredients: crème patissière: LAIT demi-écremé, Jaune d'OEUF, sucre ,poudre à creme: Amidon modifié, amidon de maïs, dextrose, arome, colorant: caroténoïdes, riboflavines. extrait de café, plus ajout de sucre. Eclair :Eau,OEUFS,farine de BLE(GLUTEN),matiere grasse vegetale de palme,sel,poudre a lever:diphosphate disodique,carbonate acide de sod ium. Glaçage: CREME LAIT stabilisant carraghenanes Glacage neutre, Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant :pectine E440, acidifiant: Acide citriqueE330, conservateur: sorbate de potassiumE202. choc blanc: sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, emulsifiant: lécithine tournesol E322, arome naturel vanille. Gélatine d'origine porcine. extrait de café, plus ajout de sucre produit décongelé,ne pas recongeler

Conseils

  • BVP labo

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