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Composition et origine

  • Ingrédients : crème patissière: LAIT demi-écremé, Jaune d'OEUF, sucre ,poudre à creme: Amidon modifié, amidon de maïs, dextrose, arome, colorant: caroténoïdes, riboflavines. Feuilletage:farine de blé(GLUTEN),beurre(LAIT),eau,sel. Fondant: Sucre, sirop de glucose, eau, émulsifiant E471, acidifiant E330. glaçage noir: CREME LAIT stabilisant carraghenanes, ,sirop de glucose Chocolat: pâte et beurre de cacao, sucre, émulsifiant E322 : lécithine de ,tournesol, arôme naturel vanille. Pate a glacer brune Graisses végétales hydrogénées ( palme , noix de coco) sucre , poudre de cacaoMaigre, poudre de lactosérum ,(lécithine deSOJA, polyricinoléate de glycérol) Aromes

Conseils

  • BVP labo

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