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16 quenelles de brochet GIRAUDET, 320g

Produit frais

Description

Toutes nos quenelles fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse. Notre Chef a concocté cette recette pur beurre traditionnelle bressane à partir de la recette de quenelle nature à laquelle il a ajouté 25% de brochet sauvage issu de la pêche artisanale. Dans un format portionnable idéal pour un repas en famille et elle se cuisine au four accompagnée de sauce Nantua aux écrevisses. Découvrez toutes les recettes et dialoguez avec le chef sur www.giraudet.fr
Informations complémentaires
Dénomination légale : BARQUETTE DE 16 QUENELLES NATURE 20G GIRAUDET

Poids net: 320 g
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
OEUFS frais, BROCHET sauvage (Esox Lucius: 25%), semoule de BLE dur, BEURRE, eau, LAIT frais écrémé, sel. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

845 kJ | 201.8 kcal

Matières grasses

11 g

Dont Acides gras saturés

6 g

Glucides

14.8 g

Dont sucres

0.4 g

Protéines

11.8 g

Sel

1.3 g

Instruction de conservation
A conserver de 0 à +4°C A consommer sous 24h après ouverture
Conseils d'utilisation
Pour accompagner vos quenelles de brochet, essayer notre sauce Nantua Giraudet. 15 mn au four* / 10 mn à la casserole / 3 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)
Contact exploitant / Service consommateur
GIRAUDET

10 avenue Arsène d'Arsonval CS 77019 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX