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Aiguillette de canard gras, IGP du Sud-Ouest, France, Barquette, 250g

Details

Origine : Sud Ouest

Informations produit

Aiguillettes de canard du sud ouest
Aiguillettes de canard

Plus d'infos & conseils

    A conserver entre 0°C et +4°C
    Fondre le beurre dans la poêle avec les aiguillettes retirer la viande de la poêle et réserver. Ajouter les échalotes émincées, laisser suer. Mettre le sucre et le vinaigre balsamique et laisser fondre. Remettre les aiguillettes quelques minutes puis réserver. Déglacer avec 10 cl de crème fraîche et de la moutarde